苏东坡超爱的水果大量上市中！润肺止咳浑身是宝，趁机快多吃点儿！

“五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄”。当樱桃、桑葚的余香还在嘴边环绕的时候，黄澄澄、水汪汪的枇杷也陆续上市了，一口咬下去，酸酸甜甜的味道在舌尖萦绕……

“南风树树熟枇杷”——

古诗画里的“网红水果”

寒初荣橘柚，夏首荐枇杷——唐·柳宗元

枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆——唐·苏东坡

杨梅空有树团团，却是枇杷解满盘——宋·陆游

……

不仅有多位文豪写诗赞誉，有些皇帝（宋徽宗赵佶）也没闲着，百忙之中还抽空为枇杷作画……

要问枇杷为什么能俘获帝王文豪的芳心，恐怕还要从“承四时雨露”的“果中之皇”名号说起。

枇杷树上枇杷花，冬天开花春结果

枇杷花在秋天萌发花骨朵，在冬天傲雪开花，在春天结果子，最后成熟于初夏。枇杷花味淡，性微温，具有解表止咳的功效，主治伤风感冒、咳嗽咳痰等病症。《民间常用草药汇编》称枇杷花“治寒咳”；《贵州民间方药集》记载，枇杷花蒸蜂蜜有润喉止咳的功效。

满寺枇杷冬著花，老僧相见具袈裟——唐代诗人岑参笔下冬天盛开的枇杷花

PS：枇杷花还是做汤的好材料，华南地区将枇杷花用于炖土鸡、猪骨，融合了肉脂的丰腴与花的干涩，层次丰富，口味清香。

有毒又治病的枇杷叶，让人又爱又恨

首先，枇杷叶的确是可以入药的，孙思邈的《孙真人备急千金要方》里写道：“枇杷叶，味苦，平，无毒。主啘不止，下气正尔。削取生树皮嚼之，少少咽汁，亦可煮汁，冷服大佳。”

但是，枇杷叶也是有“两幅面孔”的，不信你看下面的新闻：

明明枇杷叶可以入药，为什么又会令人中毒呢？

首先，枇杷的鲜叶和果核（种子）里都含有氰化物，虽然含量不高，但到底是剧毒的成分。

其次，枇杷叶片下带有细小的绒毛，如果处理不当，这些绒毛会粘在口腔和呼吸道里面，刺激口腔黏膜、呼吸道，甚至胃粘膜，引发咳嗽、炎症、肿胀、过敏、消化道出血等不良反应，尤其是代谢慢、过敏体质的患者，更容易引发不良后果。

所以，大家吃枇杷的时候，还是放过种子和鲜叶吧，切勿用鲜枇杷叶直接泡水喝！

枇杷肉：被苏东坡点名的“卢橘”，好吃又营养

枇杷有“早春第一果”的美誉，与杨梅、樱桃并称为“初夏水果三姐妹”，其果肉细腻多汁，酸甜润口，被誉为“果中之皇”。

“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。”大文豪苏东坡笔下的卢橘，指的就是枇杷。

枇杷富含蛋白质、纤维素、胡萝卜素、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中又以胡萝卜素含量最为丰富，在水果中位居前三。

常吃枇杷还有以下四大好处

1、促进消化

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有不错的效果。

2、提高视力

枇杷中丰富的胡萝卜素有益眼睛，富含的维生素B对于保护视力和促进儿童身体发育也有重要作用。

3、清热解毒

由于枇杷具有和胃降气及清热解毒的功效，因此如果有呕吐不止、口干等症状，吃枇杷能起到一定的缓解作用。

4、增强免疫

枇杷能有效地补充人体的很多营养成分，提高机体的抗病能力；另外，枇杷中富含维C，可以改善细胞质量，保持细胞活力，具有一定的杀菌能力，因此可以起到增强免疫力的作用。

“摘尽枇杷一树金”，

枇杷虽好，

这类人莫贪嘴

01

糖尿病患者

对于糖尿病患者来说，应该适量吃枇杷。因为枇杷中含有的果糖较高，如若食用不当，可能会出现血糖异常升高的情况，从而加重原有病情。

02

风寒咳嗽者

枇杷是寒凉水果，风寒咳嗽患者食用枇杷，不仅不益于治疗，还会加重病情。

03

脾虚便溏者慎用

《随息居饮食谱》中提到枇杷：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”，枇杷属于性寒之物，故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。

对于健康人群，根据《中国居民膳食指南》的推荐，建议每天吃200~350g水果；如果是吃枇杷（可食部50~70%），建议一天吃10个即可（可食部约200g）。

课外冷知识：

跟张爱玲学优雅吃枇杷，不脏手不淌水。

枇杷还是以鲜吃为主，如果想要提升格调，不妨参考张爱玲《小艾》中的吃法：“五太太让三太太吃枇杷，老姨太早已剥了一颗，把那枇杷皮剥成一朵倒垂莲模样，蒂子朝下，十指尖尖擎着送了过来。”

其实，外行吃枇杷会像吃香蕉一样从顶部往根部剥，而内行吃枇杷是从果柄下手，从果柄向果顶撕过去，剥的完整好看，果汁不淌且手上不粘。

不知道大家都喜欢怎么吃枇杷呢？评论区留下你的答案~我看看有没有尝试“油爆枇杷拌着面”的勇士~~

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